Construyendo operaciones sostenibles en la industria de alimentos y bebidas

    Únase a MiSBF en un taller interactivo en español, diseñado para restaurantes hispanos y negocios de alimentos y bebidas. Este programa se enfoca en estrategias prácticas de sostenibilidad que no solo benefician al medio ambiente, sino que también pueden ayudar a ahorrar dinero, mejorar la eficiencia y fortalecer su relación y conexión con la comunidad.
El taller cubrirá temas cotidianos relevantes para restaurantes y operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo la reducción de residuos, el compostaje y el reciclaje, la reducción de materiales peligrosos y la limpieza ecológica, los PFAS en contacto con alimentos, el empaque y los utensilios para alimentos, así como también, la eficiencia en el uso del agua y la energía y alternativas inteligentes como los envases reutilizables o compostables para llevar.
Con tiempo para preguntas, discusión y una breve actividad interactiva, esta sesión está diseñada para adaptarse a su realidad actual. Los participantes también tendrán acceso a recursos y asistencia técnica para implementar cambios.